Blanda grädde, curry, mangochutney och vitlöken. Skär kycklingen i bitar vid behov. Skiva bananerna och varva med clementinerna på köttet, toppa med bacon
Blanda grädde, curry, mangochutney och vitlöken. Skär kycklingen i bitar vid behov. Skiva bananerna och varva med clementinerna på köttet, toppa med bacon
Fördela skivade bananer över kycklingen. Krydda kycklingen med havssalt, svartpeppar och chilepulver och stek på medelstark värme tills den fått fin färg, men inte är helt genomstekt
Fördela skivade bananer över kycklingen. Krydda kycklingen med havssalt, svartpeppar och chilepulver och stek på medelstark värme tills den fått fin färg, men inte är helt genomstekt
Servera med ris, extra mangochutney, bananskivor, jordnötter eller cashewnötter samt sallad. Rör ner krossade tomater, vatten, buljong och mangochutney
Skala och skiva lök och banan. Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar. 1 grillad kyckling. 1 banan. 1/2 dl salta jordnötter. 1-2 tsk curry. 2 msk mangochutney eller äppelmos
mangochutney Dela kycklingfiléerna i småbitar. Kanske bör tilläggas att han aldrig varit särskilt förtjust i kyckling och tycker det är rent ut sagt vidrigt med varm banan och jordnötter
I nästa inlägg uppmanar jag er att använda er av hel färsk kyckling. ris, sallad och mangochutney. Krydda med curry, en nypa salt och några generösa tag med pepparkvarnen